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●精選食材,呈現簡單奢華的原始風味,入口甘美無負擔
●以不破壞環境的樂活食材,純天然製作與嚴謹流程,美好的餐飲無價
●通過國家品質檢驗機構專業認證,頂級的有機養生飲食!
有機不只是一種農業,更不是一種理念,應該落實為一種生活方式。
通過「有機之心?美食餐廳四顆心」的評鑑!國際有機農業運動聯盟(IFOAM)提出有機農業的四大原則:「健康、生態、公平、關懷」,以健康對待自己、以生態對待環境、以公平對待別人、以關懷對待弱勢。除了追求身體健康外,對環境、對社會以及對生產者、消費者也要達到公平、關懷等原則,「道德交易」的理念也由此而生。
以彰化鹿港鎮占地10甲的「鋐洲有機農場」為基礎,栽種百種以上蔬果,堅持有機農法植栽,產地直送精心烹飪送到餐桌上,因此設立了【綠之巢有機鮮活Greenest】美食專門店,請入座好好享用,飲食的美好。
有機嫩雞咖哩
白米紅米有機米飯/有機夢幻蛋
有如築起的一座小城堡,有機紅白米飯上搭起蓬鬆的「蛋塔」,鬆軟絕妙的口感,保留著有機天然濃郁的味道,夢幻般的獨家味道,只在綠之巢!
現搖有機沙拉
手搖製法,行經五道程序,甘脆之間卻有著十分講究的心意,遇見原始的鮮美滋味。
現打有機果汁
濃郁口感、滋味芬芳,天然口感完完整整的呈現,現打的新鮮有機水果果汁,讓養分與美味還沒徹底流失前,好好品嚐。
原石、葉木扶疏交錯成一方天地,輕LOFT的經典家具推疊出一層層樂活的律動,在光影之間補足心靈裡最純粹的渴望,頂級五感饗宴。
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